Hej på er! Idag tänkte jag slå hål på en myt. När du råkar ut för gallstenar ger sjukvården dig rådet att minska på ditt fettintag så mycket som möjligt med motiveringen att du annars kommer få fler gallstenar inom kort. 

 

Människans lever bildar galla som lagras i gallblåsan tills det behövs. När vi äter fett spolas gallan ner till magsäcken för att hjälpa till med att bryta ner fettet. Äter du en fettrik kost kommer gallgångarna och gallblåsan att spolas igenom regelbundet och då hinner inga stenar bildas. Vad tror du händer när människan äter en fettsnål kost? Jo, gallan stannar kvar i gallblåsan eftersom att det inte behövs några stora mängder för att smälta maten. Med tiden bildas det kristaller av gallan som blir till grus och sedan till stenar. Det gör ont att få gallsten och kan du tänka dig hur ont det gör när dem fastnar i gallblåsan eller gallgångarna pga att de har blivit för stora? Summan av kardemumman är alltså: Vill du ha gallsten, ät en fettsnål kost!

 

Sen jag gick över till LCHF har jag inte haft en enda gallsten. Jag var livrädd för fett i början, man har ju fått lära sig hela sitt liv att det är livsfarligt. Att sjukvården ger oss råden att avstå från fett för att slippa gallstenar är jättekonstigt och skrämmande. Fett gör dig frisk, inte sjuk!

Och vet du vad? Fett ÄR livsfarligt! - När det sitter på magen.

 

Ett annat konstigt råd till människor med gallstensproblematik är att dem ska undvika ägg för att sjukvården anser att ägg är en utlösande faktor till gallstenar. Jag äter ägg i princip varje dag och jag har fortfarande inga gallstensanfall. Nu på sistonde har jag snöat in mig på ägg och idag har jag ätit fyra stycken än så länge och jag mår prima! Våga lita på mig, jag vet vad du går igenom och jag vet att högfettkost fungerar!

 

 

 Dagens frukost (13:00) bestod av gröt med blåbärssylt, semlebullar som fick bli smörgåsar och ett par kokta ägg med majonnäs på.