Många människor som vill testa på en lågkolhydratkost har problem med att komma på vad de ska ersätta potatis, pasta, ris och bröd med. Jag kan börja med att berätta att det finns mängder med recept på lchf-bröd, konsistensen är inte riktigt likadan som "vanligt" bröd, så är du nyörjare råder jag dig att göra fröknäcke i början, för den konsistensen och smaken blir densamma. :-) 

 

Här kommer lite inspiration till vad du kan äta istället för den tråkiga potatisen, den slibbiga pastan eller det klibbiga riset. Det är bara din fantasi som sätter dina gränser. Jag äter så mycket mer varierad kost nu än vad jag gjorde innan jag gick över till LCHF och det kommer du också göra.

• Kokt broccoli
• Broccoligratäng
• Ungsrostad broccoli
• Broccolimos
• Kokt blomkål
• Blomkålsgratäng
• Blomkålsstuvning
• Blomkålsris
• Ungsrostad blomkål
• Blomkålsgratäng
• Stekt blomkål
• Kokt brysselkål
• Ungsrostad brysselkål
• Stekt brysselkål
• Stekt vitkål
• Stuvad vitkål
• Vitkålsgratäng
• Kålrotspommes
• Kålrotsgratäng
• Rättikagratäng
• Zucchinipasta
• Zucchinigratäng
• Stekt haricots verts
• Kokt haricots verts
• Sallader